อีกหนึ่งกลุ่มโรคร้ายที่ไม่ติดต่อเรื้อรังโดยเฉพาะ ❝โรคอ้วน❞ จากรายงานการสำรวจผู้เชี่ยวชาญพบว่า โรคอ้วน เป็นสาเหตุสำคัญของ “โรคไตวายเรื้อรัง” ที่สร้างความทรมานต่อร่างกายของผู้ป่วย ❝ คนที่ร่างกายลงพุงอาจไม่ถือว่าอ้วน หากพุงนั้นไม่ก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆ ❞ แล้วอ้วน อ้วนลงพุง ดูยังไงละ? ⇝ ผู้ป่วยโรคอ้วน หรือ คนอ้วน คือ คนที่มีดัชนีมวลกาย ที่ 25 ขึ้นไป Read More
เนื่องจากน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวมีคุณค่าอย่างมากจึงได้รับความนิยมอย่างสูง กระบวนการผลิตน้ำมันรำข้าวจึงมีความสำคัญต่อคุณภาพของน้ำมันเป็นอย่างยิ่ง เริ่มตั้งแต่… ✔ การเลือกโรงสีที่มีสถานที่เก็บรำข้าวที่สะอาด ไม่มีความชื้นที่จะเป็นแหล่งของเชื้อราในพื้นที่เก็บรำ ✔ การเลือกรำที่มีคุณภาพดีไม่มีสิ่งปลอมปนจากโรงเก็บรำของโรงสีการขนส่งรำจากโรงสีข้าวถึงโรงงานบีบน้ำมัน ✔ โรงงานบีบน้ำมันจะต้องไม่ไกลเกินไปที่ทำให้เสียเวลาในการขนส่งมากและโรงงานบีบน้ำมันจะต้องบีบน้ำมันแบบสดๆ ใหม่ๆ ไม่เก็บรำไว้ค้างคืน ซึ่งทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการผลิตน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวเพราะคุณภาพของน้ำมันที่ดีจะต้องได้มาจากวัตถุดิบที่ดีการเตรียมวัตถุดิบที่ดี จึงถือว่ามีความสำคัญมาก Read More
ยาสีฟันสมุนไพรแก้โรคเหงือกอักเสบ งานวิจัยที่ใช้ได้จริง ผลงานวิจัยจาก สกว. ออกสู่ตลาดแล้ว!! ผู้ป่วยเบาหวานเตรียมเฮ้!! ยาสีฟันจากงานวิจัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวานโดยเฉพาะ มีจำหน่ายแล้ว ผู้วิจัยและทีมก็ได้ดำเนินงานวิจัยเพื่อพัฒนายาสีฟันต่อภาวะเหงือกอักเสบในผู้ป่วยเบาหวานมาเป็นเวลากว่า 2 ปี และในขณะนี้ “ยาสีฟัน” จากงานวิจัยที่เธอตั้งมั่นก็พร้อมที่จะวางจำหน่ายแล้วทั่วกรุงเทพมหานคร ให้ผู้ป่วยเบาหวานได้ทดลองซื้อกลับไปใช้ ผศ.ดร.พิชญอร ไหมสุทธิสกุล อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.หอการค้าไทย เผยกับทีมข่าววิทยาศาสตร์ ASTV-ผู้จัดการออนไลน์ว่า หลังได้รับทุนวิจัยจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) เมื่อปี 2556 Read More
คุณรู้หรือไม่ว่ายีสต์ขนมปังที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Saccharomyces cerevisiae นั้น มีเบต้ากลูแคนเป็น สารที่ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผนังเซลล์ในยีสต์ของขนมปัง ซึ่งมีคุณสมบัติที่เด่นชัดคือ ✔ ช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย ✔ ช่วยในการรักษามะเร็งในกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งผิวหนังและกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งเต้านม จนทำให้การศึกษาเกี่ยวกับเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังแพร่หลายจนถึงปัจจุบันนี้ แล้วคุณล่ะ…..มีภูมิคุ้มกันที่ดีแล้วหรือยัง?
นอกจากแป๊ะก๊วยแล้วยังมีพืชที่สามารถนำมารับประทานได้ และมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรที่ขึ้นชื่อว่าสามารถ ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้นั่นก็คือ“พรมมิ” เมื่อนำมาสกัดจะได้สารสกัดที่ชื่อว่า ซาโปนิน ที่มีสรรพคุณสามารถชะลอการเสื่อมของเซลล์สมอง มีผลกระตุ้นความจำและการเรียนรู้ได้ นอกจากนี้ยังช่วย ในการป้องกันการถูกทำลายของเซลล์ประสาท ซึ่งสามารถ ช่วยป้องกันไม่ให้ผู้สูงอายุเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้ดีไม่แพ้ ใบแปะก๊วยหรือโสมชั้นดีจากเกาหลี Read More
สำหรับผู้ที่มีปัญหาดังกล่าวให้พยายามงดของทอด งดของมัน เช่นกะทิ อาหารรสเผ็ด ไม่ทานน้ำแข็งควรพยายามออกกำลังอย่างสม่ำเสมอ ไม่เครียดและเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสมุนไพรสำหรับบำรุงน้ำเหลือง G-Herb Capsule 1 ที่ได้จาการสกัดเข้มข้นของสมุนไพรนานาชนิด ที่มีสรรพคุณบำรุงระบบไหลเวียนน้ำเหลืองในร่างกายให้อยู่ในสภาวะสมดุล และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันมะเร็งให้กับร่างกายแต่ถ้าระบบน้ำเหลืองในร่างกาย เป็นปกติดีก็จะเป็นเกราะป้องกันการเกิดโรคต่างๆได้ดี โดยเฉพาะโรคมะเร็ง เมื่อทานควบคู่กับยาแผนปัจจุบันจะส่งผลให้ให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่วนคนปกติที่ไม่ได้เป็นโรคประจำตัวก็สามารถทานได้แต่ปริมาณในการทาน จะแตกต่างจากผู้ที่เป็นโรคประจำตัว
เกษตรแฟร์ ประจำปี 2560. “ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ทำกินตามคำพ่อสอน เกษตรแฟร์ ประจำปี 2560. “ศาสตร์แห่งแผ่นดิน ทำกินตามคำพ่อสอน เมื่อวันที่ 27 มกราคม – 4 กุมภาพันธ์ 2560 นี้ นิทรรศการแสดงผลงานที่ได้รับรางวัล TGDA2017 ที่งานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2560 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ เปิดให้เข้าชม สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ เปิดให้เข้าชมนิทรรศการแสดงผลงานการออกแบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทั้งจากนิสิต นักศึกษา ประชาชนทั่วไป กลุ่มวิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการ น้ำมันปลาพกพา (Z’Mon Go) ในรูปแบบใหม่ต้อง น้ำมันปลาพกพา (Z’Mon Go) เท่านั้น !!! น้ำมันปลาประกอบด้วยกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวในสัดส่วนที่สูงจึงทำให้เกิดการเสื่อมเสียได้ง่ายระหว่างกระบวนการผลิตหรือการเก็บรักษาจากสภาวะแวดล้อม เช่น ออกซิเจน แสง ความร้อน เป็นต้นและการใช้เทคโนโลยี Encapsulation จะสามารถช่วยรักษาสมบัติเชิงหน้าที่ของน้ำมันปลาไว้ได้นอกจากนี้น้ำมันปลายังมีประโยชน์ในการช่วยบำรุงสมอง ระบบประสาทและสายตา Read More
ข้าวยีสต์แดงคืออะไร? ข้าวยีสต์แดงเกิดจากการหมักข้าวด้วยเชื้อรา Monascus purpureus หรือที่เรียกว่ายีสต์แดง (RedYeast) จากการศึกษาคุณสมบัติ ทางชีวเคมีและทางยาของสารสำคัญในข้าวยีสต์แดง (Red Yeast Rice) พบว่า ข้าวยีสต์แดงมีสารที่มีคุณประโยชน์หลายประการ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ สาร GABA สารกลุ่มโมนาโคลิน ที่มีคุณสมบัติช่วยลดระดับไขมันในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดไตรกลีเซอไรด์ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ บำรุงการไหลเวียนโลหิต ช่วยลดอาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด หรือมีลมในกระเพาะ Read More
ผลิตภัณฑ์ข้าวยีสต์แดง (Red Yeast Rice) ข้าวยีสต์แดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากกระบวนการหมักของข้าวกับยีสต์ในกลุ่ม Monascus purpureus ซึ่ง ข้าวยีสต์แดงนั้นหากมีการสำรวจการใช้งานก็จะพบว่ามีการนำมาใช้ประโยชน์มานานหลายพันปีแล้วโดยส่วนใหญ่ จะมีการใช้ประโยชน์ของ Red Yeast Rice เป็นสรรพคุณทางด้านยา นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ประโยชน์ทางด้าน อาหารที่เราพบเห็นกันบ่อยๆ อย่างเช่นสีผสมอาหารในหมูแดงเป็ดปักกิ่ง เย็นตาโฟเป็นต้นแต่ในส่วนของผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารนั้น ทีมคณะนักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นำโดย ศ.คร. บุญบา ยงสมิทธิ์ จากภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ ม.เกษตรศาสตร์ ได้ทำการคัดเลือกและพัฒนาสายพันธุ์จนได้จุลินทรีย์โมแนสตัสที่สามารถสร้าง สารลดคลอเรสเตอรอล (โมนาคอลลินส์)และสารอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในปริมาณสูงมีความปลอดภัยจนนำมา ผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ข้าวยีสต์แดง(Red Yeast Rice) Read More
ผู้ป่วยโรคโลหิตจางธาลัสซีเมียหลายคนคงจะได้ยินข่าว หรือแม้แต่กำลังทดลองผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สกัดจากเลือด จระเข้โดยเชื่อว่าจะสามารถช่วยอาการซีดของตนได้ มีผู้ป่วย ธาลัสซีเมียบางรายที่มีความสงสัยว่า “เลือดจระเข้จะเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางธาลัสซีเมียได้จริงหรือไม่” และอยากได้คำ ตอบ เรามาลองทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลือด จระเข้และโรคโลหิตจางธาลัสซีเมีย กันก่อนดีไหม Read More
