เมื่อเข้าสู่ ฤดูร้อน สภาพอากาศก็จะร้อน อบอ้าว และซึ่งแน่นอนที่ผู้คนจำนวนไม่น้อยที่จะหาเครื่องดื่มที่เย็นๆ สดชื่น เพื่อคลายความร้อนให้กับตนเอง และยิ่งถ้าเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานกลมกล่อม อย่างเช่น ชาเย็น กาแฟเย็น ชาดำเย็น ด้วยแล้วยิ่งดีใหญ่เลย   Read More

     หลายๆคนคงรู้จักกันดีกับสมุนไพรไทย ๆ ที่มีหน้าตาละม้ายคล้ายกับหางแหลม ๆ ของจระเข้ จนได้ชื่อเรียกที่บ่งบอกถึงลักษณะได้ดีว่า ว่านห่างจระเข้ คืออีกหนึ่งพรรณไม้ไทยที่นิยมปลูกไว้ติดบ้าน นอกจากจะใช้ประดับตกแต่งเพื่อความสวยงามแล้วสรรพคุณต่าง ๆ ของว่านหางจระเข้ยังสามารถนำมา ใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่าอีกด้วย     Read More

  เมื่อพูดถึงความอ่อนเยาว์แล้วเชื่อว่าหลายๆคนคงไม่มีใครที่ไม่อยากดูอ่อนเยาว์ ❝โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในวัยทำงาน หรือ กำลังจะเข้าสู่วัยผู้สูงอายุ❞ เนื่องจากเซลล์ภายในร่างกายเริ่มจะเสื่อมสภาพลงตามอายุ จึงทำให้ร่างกายทั้งภายใน และภายนอกทรุดโทรมลงตามไปด้วย เช่น ผิวหนังจากเดิมที่เต็งตึงก็เหี่ยวย่น ระบบการย่อยเริ่มไม่ดี เป็นต้น   วันนี้เราจึงมาแนะนำวิธี ที่ทำให้ดูอ่อนเยาว์และมีสุขภาพที่ดี มาฝากให้คุณผู้อ่านสามารถนำไปปฏิบัติใช้ได้จริง Read More

  ใกล้จะถึงเทศกาลสงกรานต์แล้วนะคะ สวัสดีวันปีใหม่ไทยทุกท่านล่วงหน้าค่ะ นอกจากการเฉลิมฉลองในวันส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ไทยนี้แล้ว การดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ไม่เจ็บ ไม่ไข้ ยังถือเป็นกุญแจสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่จะทำให้ชีวิตเรามีความสุข ตลอดปีอีกด้วยค่ะ วันนี้ขอแนะนำ   เคล็ดลับ 7 ข้อ ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ถ้าคุณทำได้จะเป็นจุดเริ่มต้นในการเปลี่ยนคุณให้มีสุขภาพที่ดีได้แน่ๆ ไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง   1. ทานอาหารอย่างเหมาะสม ทานให้ตรงเวลาครบ 3 มื้อ โดยเฉพาะในมื้อเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญ อย่าลืมเด็ดขาด แล้วไปลดมื้อเย็นให้ท้องเบาสบาย ไม่ทานอาหารเย็นในช่วงดึกดื่น ที่สำคัญ ในแต่ละมื้อควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่อย่างเหมาะสม Read More

ถ้าใครเคยเขี่ยกระเทียมทิ้งต้องอ่านทางนี้? กระเทียมฉุน…แต่มีประโยชน์   กระเทียม (Garlic) เป็นพืชสมุนไพร เครื่องเทศไทยชนิดหนึ่ง โดยมักใส่ในอาหารหลายชนิด เป็นที่รู้จักกันดี มีกลิ่นฉุน   กระเทียม (Garlic) มีกรดอะมิโน อาร์จินีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ กระเทียม ประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรท แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ประกอบด้วยสารอินทรีย์ที่มีกำมะถัน หลายชนิด เช่น แอลลิอิน ไดแอลลิลไดซัลไฟด์ เมทิลแอลลิลไตรซัลไฟด์ คูมาริน เอส-แอลลิลซีสเตอีน เป็นต้น     Read More

มะขามเทศที่หลายๆคนมักเข้าใจผิดว่าเป็นมะขามแท้จริงแล้ว มะขามเทศนั้นเป็นพืชวงศ์ถั่วซึ่งครอบคลุม ถั่วต่างๆมากมายรวมทั้งมะขามด้วย แต่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับมะขามพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งแต่อย่างใดเลยเพียงแต่ฝักรูปร่างคล้ายมะขาม นอกจากนี้บางคนก็อาจคิดว่ามะขามเทศนั้นมีถิ่นกำเนิดมาจาก มะนิลา Read More

คุณทราบหรือไม่ว่า…ในปัจจุนี้ได้มีการศึกษาวิจัยเพื่อนํายีสต์ไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ โดยเริ่มต้นการศึกษาจากพื้นฐานเกี่ยวกับการค้นหาสายพันธุ์ของยีสต์ซึ่งปัจจุบันพบมากกว่า 2,500 สายพันธุ์ (150ชนิด50สกุล) ในจำนวนนี้คาดว่าจะเป็นยีสต์ที่มีการค้นพบใหม่เป็นครั้งแรกของโลกกว่า 100 ชนิด   ซึ่งการศึกษาและค้นหาจํานวนยีสต์ในประเทศไทยนี้จะมีการเก็บรักษาไว้ในธนาคารจุลินทรีย์ ของศูนย์พันธุวิศวกรรม และเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติหรือไบโอเทคและสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย Read More

คุณรู้หรือไม่ว่ายีสต์ขนมปังที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Saccharomyces  cerevisiae นั้น มีเบต้ากลูแคนเป็น สารที่ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผนังเซลล์ในยีสต์ของขนมปัง ซึ่งมีคุณสมบัติที่เด่นชัดคือ ✔ ช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย ✔ ช่วยในการรักษามะเร็งในกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งผิวหนังและกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งเต้านม จนทำให้การศึกษาเกี่ยวกับเบต้ากลูแคนจากยีสต์ขนมปังแพร่หลายจนถึงปัจจุบันนี้ แล้วคุณล่ะ…..มีภูมิคุ้มกันที่ดีแล้วหรือยัง?